Брюност Гудбранд 250 гр.(Brunost Gudbrand’s Gudbrandsdalen)

Брюност Гудбрандсдален — традиционный норвежский сыр с характерным коричневым цветом и сладковатым вкусом, который достигается за счёт длительного выпаривания сыворотки. В результате карамелизации молочного сахара сыр приобретает мягкий, насыщенный карамельный аромат и тонкую текстуру, напоминающую крем.
Сыр обладает плотной, но легко режущейся структурой с характерной зернистостью от молочных кристаллов. Вкус мягкий, сладковатый с нюансами карамели и сливок, что делает его уникальным среди сыров. В аромате присутствуют лёгкие молочные и сливочные ноты с намёками на карамель.
Гудбрандсдален традиционно подают на завтрак с хлебом, вареньем или свежими фруктами. Также его используют для приготовления традиционных норвежских блюд или добавляют к десертам.
Вес: 250 гр.
Молоко: коровье, сыворотка, сметана, 10% козьего молока
Жирность: около 35 %
Твёрдость: полумягкий
Плесень: отсутствует
Температура хранения: 4–8°С
Добавки: отсутствуют
Страна: Норвегия
Бренд: Gudbrand’s